Nasi Beriani

Selamat Datang ke blog saya.

Berminggu-minggu ambil masa nak letak nama blog ni, bukan tak de idea, tapi sibuk dengan anak-anak dan juga kerja. Kalau ada masa dan kelapangan, ada pulak tangan-tangan kecil yang nak menolong taip. Kata yang sulong dia dah pandai buat kerja, so boleh tolong mama menaip. Yang adiknya pulak, cakap jangan kacau dia nak buat kerja. Akhirnya semua tak dapat menaip dan niat nak siapkan blog tergendala.... kesian.

Hari ni baru dapat sambung balik - setelah semuanya tido kepenatan pulang daripada rumah mertua di Sungai Merab, Selangor. 

Tajuk hari ni "nasi beriani" bukannya pasal saya nak bagi resepi nasi beriani, tapi pasal cadangan keluarga hubby dok suruk kami bukak restoran sebab katanya nasi beriani yang hubby masak sedap - "masa jamuan raya untuk jiran-jiran mertuaku". So, topik hangat siang tadi pasal nasi beriani jer lah nampaknya. 

Me, no komen sebab hubby memang suke masak nasi beriani untuk orang lain makan dalam skala besar, especially kenduri sebab pernah belajar & tolong masak nasi untuk kenduri kawen. Itulah dia. Tapi kat rumah sendiri .....emmmmm dia cuma juri masakan isteri jer. Nasib baik nasi beriani bukan kegemaranku... kalau tak, hehehe ......kempunan. 

Tapi kami berdua punya minat yang sama - masak nasi beriani & kami berdua boleh berbincang sepanjang malam pasal nasi ni hanya untuk mendapatkan cara untuk menyedapkannya. Satu lagi rahsia kami ... kami akan cuba nasi beriani yang ada dijual di pasaran untuk membandingkan dengan beriani yang telah kami hasilkan, termasuklah restoran-restoran mamak & arab. Mana yang sedap akan kami jadikan panduan, manakala yang kureng sikit tu, kami cari apa kelemahannya. 

Pasal nak bukak restoran ni, bukan tak minat, tapi belum masanya lagi. Takkan nak bukak restoran jual nasi beriani aje, betul tak? Banyak benda yang nak kena rancang & belajar.... & bukan semua ilmu masakan & berniaga makanan ni diajar kat sekolah masakan kalau kita masuk kelas masakan, tak gitu? 

Kesimpulannya, kami memang suke masak nasi beriani, tapi buat masa sekarang ni sebagai minat je... manalah tahu suatu hari nanti, siapa tahu, kan?  

Walau apapun, kami akan terus buat R&D untuk resepi beriani sehinggalah kami berpuas hati dengan hasilnya. 

Misi Kami - Nasi yang enak & berkhasiat. 

Nak tahu rahsia???? Nampaknya kenalah tunggu sebab dah penat & terlalu mengantuk untuk menaip lagi. Bye!!!!